俗稱「菜頭」的白蘿蔔怎麼挑選才好?它又有什麼營養價值呢?
白蘿蔔挑選秘訣
1 記得購買表皮光滑細嫩、梗頭鮮綠、
2 有重量感，且手指輕彈聲音清脆的白蘿蔔。
白蘿蔔熱量極低，富含大量維生素c、纖維質、水分、蛋白質、脂質、礦物質等，冬季是白蘿蔔盛產的最佳時刻，每年12月至隔年3月盛產的蘿蔔最為好吃，
煮湯、醃蘿蔔都是相當好的料理食材。
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- Dec 16 Wed 2020 23:33
【食材】如何挑選白蘿蔔? 熱量低維生素豐富 冬季盛產甘甜味美
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